「にこまる」の白い粒について
「にこまる」ちゃん今年も販売始まりました。
今年のにこまるちゃんは、実が成る時期の暑さにへばってしまって、粒が餅米の様に真っ白くなってしまう“高温障害”の粒が入ってます。お米を洗うときにちらほら白い粒が見えるかもしれません(汗 でも炊き上がりは何事もなかったかのように炊き上がりますので、ご安心ください。(写真はその「にこまる」のおにぎり)
それにお米の成分検査ではいい感じの数値でました。食味は良好のようです。
粒自体はぷっくりして、ツヤツヤしてます。
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